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龍眼運(yùn)輸途中防壓傷防變質(zhì)的5個(gè)關(guān)鍵操作

內(nèi)容:

一、裝車前的預(yù)處理

  1. 預(yù)冷處理:采摘后6小時(shí)內(nèi)必須完成預(yù)冷,采用強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷將果溫降至12-15℃。常見錯(cuò)誤是直接裝車導(dǎo)致"悶堆發(fā)熱"

  2. 分級(jí)篩選:剔除直徑小于2.8cm的小果和帶機(jī)械傷的果實(shí),這類果實(shí)破損率會(huì)提高3倍以上

二、包裝選擇與裝箱技巧

  • 使用5層瓦楞紙箱(BC楞型)搭配珍珠棉內(nèi)襯

  • 每箱凈重不超過8kg,采用"井"字型交錯(cuò)碼放

  • 實(shí)際案例:廣西某物流公司改用蜂窩紙板隔層后,壓傷率從15%降至6%

龍眼運(yùn)輸.jpg

三、裝車環(huán)節(jié)核心要點(diǎn)

  1. 堆碼方式:采用"騎縫式"堆碼,層數(shù)不超過8層

  2. 通風(fēng)預(yù)留:車廂兩側(cè)保留15cm通風(fēng)道,頂部留30cm空間

  3. 特別注意:絕對(duì)禁止與釋迦、榴蓮等乙烯釋放量大的水果混裝

四、運(yùn)輸過程溫控管理

  • 冷藏車溫度設(shè)定:前段運(yùn)輸(0-6小時(shí))保持10℃,中后段調(diào)至8℃

  • 每2小時(shí)記錄溫度數(shù)據(jù),溫差超過±2℃立即檢查

  • 真實(shí)教訓(xùn):2024年廣東某批次因溫度波動(dòng)導(dǎo)致貨損率達(dá)23%

五、應(yīng)急情況處理方案

  1. 車輛故障:超過30分鐘需立即轉(zhuǎn)運(yùn),優(yōu)先選擇帶有蓄冷板的備用車廂

  2. 交通堵塞:夏季高溫時(shí)段堵車時(shí),應(yīng)啟動(dòng)備用發(fā)電機(jī)維持制冷

  3. 雨天防護(hù):篷布與車廂間必須留出10cm以上空隙防止結(jié)露

特別提醒:建議購買貨物運(yùn)輸險(xiǎn)時(shí)注明"鮮果特約條款",普通險(xiǎn)種對(duì)壓傷變質(zhì)理賠存在爭(zhēng)議。需要具體運(yùn)輸方案咨詢可聯(lián)系我們的冷鏈專家團(tuán)隊(duì)。

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